京都有次　むきもの包丁 専用鞘付き

- 刃の形状: むきもの包丁 薄刃
- 素材: 白鋼ニ
- ハンドルの素材: 木製
- 付属品: 木製の鞘
- 柄の素材:：水牛
- 刃渡り：約18cm
- 刃幅：約34.0mm
- 重量：約110g

手研ぎ手順は以下の通りで行いました。
刃の黒幕240→1000→3000→8000→12000→
天然砥石、白巣板→内曇り→小刃付け、大突浅木

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